字形结构
汉字部件：米亠人人十
首尾分解：米卒(mizu)
汉字组成：米字旁加一个卒
汉字笔顺：
汉字读写：点、撇、横、竖、撇、点、点、横、撇、点、撇、点、横、竖
粹编码/UNICODE
粹字UNICODE编码：U+7CB9
粹字二进制: 0111110010111001
粹字十进制: 31929
粹字HEX编码：E7B2B9
粹字UTF-8编码: E7 B2 B9
基本字义
粹 cuì（ㄘㄨㄟˋ）
（一）、纯一，不杂：纯粹。粹白。粹而不杂。
（二）、精华：国粹（一国文化的精华）。文粹。精粹。
（三）、古同“萃”，齐全，集聚。
基本词义
● 粹 cuì
〈名〉
（一）、 (形声。从米，卒声。本义：精米)
（二）、 同本义 [pure rice]
播精而择粹。——《天工开物》
（三）、 精华 [essence；the best]。如：国粹；粹要(精粹要义)；粹语(精粹的语言)；粹学(精粹的学问)；粹藻(精美的文采)
词性变化
● 粹 cuì
〈形〉
（一）、 不含添加、替代或异质物质的；纯的 [pure]
（二）、 又如：粹毛(纯色的毛)；粹正(纯正)；粹然(纯正的样子)
（三）、 美好 [fine]。如：粹雅(精纯典雅)；粹善(纯良)；粹温(纯正温良)；粹质(纯美的素质)
● 粹 cuì
〈动〉
精通，擅长 [be proficient in]。如：粹孰(精熟)
康熙字典
粹【 未集上 】【 米部 】康熙筆画： 14画 部外筆画： 8画
《廣韻》《集韻》《韻會》𠀤雖遂切，音隧。《說文》不雜也。《易·乾卦》剛健中正，純粹精也。《疏》純粹，不雜也。
又純也。《前漢·賈誼傳》所託財器職業，粹于羣下。《註》粹，純也。
又同也。《屈原·離騷》昔三后之純粹兮。《註》齊同曰粹。
又專一也。《荀子·非相篇》粹而能容雜。《註》粹，專一也。
又全也。《荀子·王霸篇》粹而王，駁而霸。《註》粹，全也。
又《集韻》《韻會》𠀤同碎。《荀子·儒效篇》力少而任重，舍粹折無適也。《註》粹與碎同。
方言
⊙ 客家话：[陆丰腔] sui5 [宝安腔] sui5 [沙头角腔] sui5 [客英字典] cui5 [海陆丰腔] sui5 cui5 [东莞腔] sui5 [台湾四县腔] sui5 cui5 [客语拼音字汇] cui4 sui4 [梅县腔] cui5
⊙ 粤语：seoi6
网络释义
粹，形声。从米，从卒，卒亦声。“卒”义为“极点”、“极端”。“米”与“卒”联合起来表示“极端纯净的米”、“没有丝毫杂质的米”。粹美纯美；精美。如：这本书精致粹美。
英文翻译
pure; unadulterated; select
说文解字/注解说明
粹【 卷七 】【 米部 】
不雜也。从米卒聲。雖遂切
（粹）不襍也。劉逵引班固云。不變曰醇。不襍曰粹。按粹本是精米之偁。引伸爲凡純美之偁。从米。卒聲。雖遂切。十五部。
音韵参考
[ 广 韵 ]：雖遂切,去6至,suì,止合三去脂A心
[ 平水韵 ]：去声四寘
[ 粤 语 ]：seoi6