字形结构
汉字部件：
首尾分解：艹瓜(caogua)
汉字组成：草字头加一个瓜
汉字笔顺：
汉字读写：横、竖、竖、撇、撇、竖提、点、捺
苽编码/UNICODE
苽字UNICODE编码：U+82FD
苽字二进制: 1000001011111101
苽字十进制: 33533
苽字HEX编码：E88BBD
苽字UTF-8编码: E8 8B BD
基本字义
苽 gū（ㄍㄨ）
（一）、同“菰”。
康熙字典
苽【 申集上 】【 艸部 】康熙筆画： 11画 部外筆画： 5画
《唐韻》《集韻》《韻會》《正韻》𠀤攻乎切，音姑。《說文》彫胡也。《禮·內則》蝸醢而苽食雉羹。《周禮·天官·膳夫註》六穀：稌、黍、稷、梁、麥、苽。《淮南子·天文訓》大旱，苽封熯。《註》苽生水上相連，持大如蒲者也。
又《詩·周南》葛藟纍之。《疏》藟，一名巨苽。
方言
⊙ 客家话：[海陆丰腔] gu1 [客英字典] gu1 [台湾四县腔] gu1 [梅县腔] gu1
⊙ 粤语：gu1
网络释义
“苽”一名“蒋”，也写作“菰”，为禾本科菰属多年生宿根水生草本植物，是一种粮、菜兼用的作物。汉代以前，尤其唐代，苽米是主要的食用部分；唐以后，其米多用来救荒。"苽"在古文献中也称"雕苽"、"雕胡"。作为菜食用，始见于《尔雅》。宋之前，一般称为"菰菜";至宋，始见"茭白"一名。"茭"得名于其根"交结"，"白"得名于其肉质茎色白。此名一直沿用至今。"菰首"也作"菰手",是指茭白顶端白嫩、柔软似小孩手的部分。
英文翻译
bulrush, Zizania latifolia
说文解字/注解说明
苽【 卷一 】【 艸部 】
雕苽。一名蔣。从艸瓜聲。古胡切
（苽）雕胡。一名蔣。各本胡字作?。今依御覽正。食醫、内則皆有?食。鄭云。?、彫胡也。廣雅曰。菰、蔣也。其米謂之彫胡。然則猶扶渠實名蓮。亦因以爲華葉名也。彫胡、枚乘七發謂之安胡。其葉曰?、曰蔣。俗曰茭。其中臺如小兒臂。可食。曰?手。其根曰葑。从艸。?聲。古胡切。五部。
音韵参考
[ 广 韵 ]：古胡切,上平11模,gū,遇開一平模見
[ 粤 语 ]：gu1