字形结构
汉字部件：米更
首尾分解：米更(migeng)
汉字组成：米字旁加一个更
汉字笔顺：
汉字读写：点、撇、横、竖、撇、点、横、竖、横折、横、横、撇、捺
粳编码/UNICODE
粳字UNICODE编码：U+7CB3
粳字二进制: 0111110010110011
粳字十进制: 31923
粳字HEX编码：E7B2B3
粳字UTF-8编码: E7 B2 B3
基本字义
粳 jīng（ㄐ一ㄥ）
（一）、稻的一种，米粒宽而厚，近圆形，米质黏性强，胀性小：粳稻。粳米。
基本词义
● 粳
粇、秔、稉 jīng
〈名〉
(形声。从禾，亢声，或从更声。本义：粳稻，稻之不黏者。今指介于籼稻、糯稻之间的一种晚稻品种，米粒短而粗，米质黏性较强，胀性小) 同本义 [japonica rice]
秔，稻属。——《说文》
秔，不黏稻也。——《声类》
更为秔稻。——《汉书·沟洫志》
水澍稉。——左思《魏都赋》
粳香等炊玉，韭美胜炮羔。——陆游《新凉》
康熙字典
粳【 未集上 】【 米部 】康熙筆画： 13画 部外筆画： 7画
《集韻》居行切，音庚。《玉篇》稻不黏者。《爾雅·釋草疏》秔糯甚相類，黏不黏爲異。《周禮·天官·食醬註》稌稉也。《梁·庾肩吾集》有《謝賚粳米啓》。《韻會補》粳，俗秔字。
方言
⊙ 客家话：[台湾四县腔] gang1 [东莞腔] gang1 [海陆丰腔] gang1 [客英字典] gang1 [宝安腔] gang1 [客语拼音字汇] gang1
⊙ 粤语：gang1
英文翻译
non-glutinous rice
说文解字/注解说明
秔【 卷七 】【 禾部 】
稻屬。从禾亢聲。稉，秔或从更聲。古行切
（秔）稻屬。凡言屬者、以屬見別也。言別者、以別見屬也。重其同則言屬。秔爲稻屬是也。重其異則言別。稗爲禾別是也。周禮注曰。州黨族閭比鄉之屬別。介次市亭之屬別。小者屬別並言。分合並見也。稻有至黏者、稬是也。有次黏者、稉是也。有不黏者、稴是也。稉比於稬則爲不黏。比於稴則尙爲黏。稉與稴爲飯。稬以釀酒、爲餌餈。今與古同矣。散文稉亦偁稻。對文則別。魏都賦。水澍稉稌。陸蒔稷黍。蜀都賦。黍稷油油。稉稻莫莫。皆稉稻並舉。本艸經秔米稻米殊用。陶貞白乃不能分別。其亦異矣。从禾。亢聲。古行切。古音在十部。
音韵参考
[ 广 韵 ]：古行切,下平12庚,gēng,梗開二平庚見
[ 粤 语 ]：gang1