字形结构
汉字部件：艹冖车
首尾分解：艹军(caojun)
汉字组成：草字头加一个军
汉字笔顺：
汉字读写：横、竖、竖、点、横撇/横钩、横、撇折、横、竖
荤编码/UNICODE
荤字UNICODE编码：U+8364
荤字二进制: 1000001101100100
荤字十进制: 33636
荤字HEX编码：E88DA4
荤字UTF-8编码: E8 8D A4
基本字义
荤（葷） hūn（ㄏㄨㄣ）
（一）、肉食：荤菜。荤素。吃荤。开荤。
（二）、佛教徒称葱蒜等有特殊气味的菜：五荤（有几种说法，大致指葱、蒜、韭、薤、芫荽等。亦称“五辛”）。
（三）、指低级、粗俗的语言：这人说着说着就带上了荤字儿。
基本词义
● 荤
葷 hūn
〈名〉
（一）、 (形声。从丱，军声。本义：指葱蒜类辛臭的蔬菜)
（二）、 同本义 [a acrid and strong-smelling vegetable]
荤，臭菜也。——《说文》
荤，辛菜也。——《苍颉篇》
膳荤。——《仪礼·士相见礼》。注：“辛物，葱韭之属。”
膳于君有荤桃茢。——《礼记·玉藻》。注：“姜及辛菜也。”
然后荤菜百蔬以泽量。——《荀子·富国》
唯不饮酒、不茹荤者数月矣。——《庄子·人间世》
（三）、 又如：荤辛(味道浓重、辛辣的蔬菜。佛家禁止使用)
（四）、 指鸡、鸭、鱼、肉等食物。与“素”相对 [meat or fish diet]。如：荤血(鱼肉之类的食物)；荤膻(荤腥类的肉食。比喻不洁净)；荤臊(指有辛味的菜与肉类)；荤膻(指有辛味的菜与牛羊肉)
（五）、 另见 xūn
康熙字典
葷【 申集上 】【 艸部 】康熙筆画： 15画 部外筆画： 9画
《唐韻》《集韻》《正韻》𠀤許云切，音熏。《禮·玉藻》膳于君，有葷桃茢。《註》葷，薑及辛菜也。《儀禮·士相見禮》夜侍坐，問夜膳葷。《註》葷，辛物，食之止臥。《玉篇》葷葉所以辟凶邪。《後漢·禮儀志》仲夏之月，其禮以朱索連葷菜，彌牟朴蠱鐘，以桃印長六寸，方三寸，五色書文如法，以施門戸。《荀子·哀公篇》志不在於食葷。《註》蔥，薤也。《徐鉉說文註》葷，臭萊也，通謂芸臺、椿、韭蔥、蒜、阿魏之屬，方術家所禁，謂氣不潔也。《唐書·王維傳》維兄弟皆篤志奉佛，食不葷。《爾雅翼》西方以大蒜、小蒜、興渠、慈蒜、茖蔥爲五葷，道家以韭、蒜、芸臺、胡荽、薤爲五葷。
又通薰。《史記·五帝紀》北逐葷粥。《前漢·霍去病傳》躬將所獲葷允之士。《師古註》葷字與薰同。《集韻》或作蔒。《禮記註》或作焄。
方言
⊙ 粤语：fan1
网络释义
荤是汉语中的一个形声词，从丱，军声。本义是指葱蒜类辛臭的蔬菜，后来指鸡、鸭、鱼、肉蛋、奶等食物，与“素”相对 。
英文翻译
meat diet; strong smelling
说文解字/注解说明
荤【 卷一 】【 艸部 】
臭菜也。从艸軍聲。許云切
（葷）臭菜也。謂有气之菜也。士相見禮。夜侍坐。問夜膳。葷。請退可也。注。葷、辛物。葱薤之屬。食之以止臥。古文葷作薰。玉藻。膳於君有葷桃茢。注。葷、薑及辛菜也。葷或作焄。按儀禮注謂葱薤之屬爲辛物。卽禮記注所謂辛菜也。禮記注先以薑者。薑辛而不葷。金辛之臭腥。葱薤之屬皆辛而葷。實與薑同類也。葷古作薰。或作焄者。殠得名薰。猶治曰亂。祭義注。焄謂香臭也。从艸。軍聲。許云切。十三部。
音韵参考
[ 平水韵 ]：上平十二文
[ 粤 语 ]：fan1