字形结构
汉字部件：禾术
首尾分解：禾术(heshu)
汉字组成：禾木旁加一个朮
汉字笔顺：
汉字读写：撇、横、竖、撇、点、横、竖、撇、捺、点
秫编码/UNICODE
秫字UNICODE编码：U+79EB
秫字二进制: 0111100111101011
秫字十进制: 31211
秫字HEX编码：E7A7AB
秫字UTF-8编码: E7 A7 AB
基本字义
秫 shú（ㄕㄨˊ）
（一）、黏高粱，可以做烧酒，有的地区泛指高粱：秫秸。秫米（高粱米）。
基本词义
● 秫 shú
〈名〉
（一）、 (象形。从古文术，加禾。本义：谷物之有粘性者。也指不粘者)
（二）、 同本义 [a glutinous variety of cereal]
秫，稷之黏者也。——《说文》
稻黍秫稷粟麻秔。——《急就篇》
染羽以朱湛丹秫。盖有赤白二种。今北地谓高粱之粘者为秫，秫亦胡秫。——《考工记·钟氏》
春秫作美酒，酒熟吾自斟。——陶渊明《和郭主簿》
（三）、 又如：秫田(种植黏粟之田)；秫酒(用秫酿成的酒)；秫蘖(制酒用的糯黍与曲)；秫稻(即糯稻)；秫谷(黍米)；秫黍(高粱)
（四）、 通“鉥”。长针 [long needle]
黑齿雕题，鳀冠秫缝。——《战国策·赵策》
康熙字典
秫【 午集下 】【 禾部 】康熙筆画： 10画 部外筆画： 5画
《唐韻》食聿切《集韻》《韻會》《正韻》食律切，𠀤音術。穀名。《爾雅·釋草》衆，秫。《疏》衆一名秫，謂黏粟也。北人用之釀酒，其莖稈似禾而麤大者是也。《禮·月令》仲冬乃命大酋，秫稻必齊。《周禮·冬官考工記》𣑱羽以朱湛丹秫。《註》丹秫，赤粟也。
又與鉥同。《戰國策》鯷冠秫縫。《註》秫，綦緘也。言女工之拙。卽鉥字通借。
方言
⊙ 客家话：[陆丰腔] sut8 [客英字典] shut8 sut8 [台湾四县腔] sut8 sut8 [东莞腔] sut8 [沙头角腔] sut8 [客语拼音字汇] sud6 [海陆丰腔] sut8 shut8
⊙ 粤语：seot6
英文翻译
glutinous variety of millet
说文解字/注解说明
秫【 卷七 】【 禾部 】
稷之黏者。从禾；术，象形。朮，秫或省禾。食聿切
（秫）稷之粘者。九穀攷曰。稷、北方謂之高粱。或謂之紅梁。其粘者黃白二種。所謂秫也。秫爲黏稷。而不黏者亦通?爲秫秫。而他穀之黏者亦叚借通偁之曰秫。陶淵明使公田二頃。五十畝種秫。稻之黏者也。崔豹古今注所謂秫爲黏稻是也。从禾。象形。下象其莖葉。上象其?。食聿切。十五部。鍇本作术聲。
音韵参考
[ 广 韵 ]：食聿切,入6術,shú,臻合三入諄船
[ 平水韵 ]：入声四质
[ 粤 语 ]：seot6