字形结构
汉字部件：
首尾分解：飠曷(shihe)
汉字笔顺：
汉字读写：撇、点、点、横折、横、横、竖提、点、竖、横折、横、横、撇、横折钩、撇、点、竖折/竖弯
餲编码/UNICODE
餲字UNICODE编码：U+9932
餲字二进制: 1001100100110010
餲字十进制: 39218
餲字HEX编码：E9A4B2
餲字UTF-8编码: E9 A4 B2
基本字义
餲 ài（ㄞˋ）
（一）、（食物）经久而变味：“食饐而餲。”
基本词义
● 餲 ài
〈形〉
（一）、 食物经久而变味 [putrid]。如：餲饐(食物败坏变味)
（二）、 另见 hé
康熙字典
餲【 戌集下 】【 食部 】康熙筆画： 18画 部外筆画： 9画
《廣韻》《集韻》於例切《韻會》於罽切，𠀤音䋵。《玉篇》飯臭也。《爾雅·釋器》食饐謂之餲。《註》飯穢臭。《論語》食饐而餲。《集韻》或作饐。
又《廣韻》烏葛切《集韻》《正韻》阿葛切《韻會》阿曷切，𠀤音遏。
又《集韻》《正韻》𠀤於邁切，音嗄。
又《廣韻》於戒切《集韻》《韻會》乙界切，𠀤音噫。義𠀤同。或作䬵。
又《廣韻》胡葛切《集韻》何葛切，𠀤音曷。義同。
又《廣韻》餠名。
方言
⊙ 客家话：[海陆丰腔] ai5 [客英字典] ai5 [梅县腔] hot8 [台湾四县腔] ai5 [客语拼音字汇] od5
⊙ 粤语：aai3 aat3
网络释义
食物经久而变味。如：餲饐（食物败坏变味）
英文翻译
spoiled, sour, mouldly
说文解字/注解说明
餲【 卷五 】【 食部 】
飯餲也。从食曷聲。《論語》曰：“食饐而餲。”乙例切。又，烏介切
（餲）飯餲也。飯餲者、謂飯久而味變。餲之言？也。今江蘇俗云餲生。當作此字。鄉黨篇食饐而餲。孔曰。饐餲、臰味變也。皇侃云。饐謂飮食經久而腐臰也。餲謂經久而味惡也。是則孔注本作饐臭、餲味變也。今本誤倒耳。據論語及許說。饐餲是二事。析言之也。釋器云。食饐謂之餲。則統言之。李充云。皆飮食壞敗之名。是也。从?。曷聲。乙例、烏介二切。十五部。論語曰。食饐而餲。
音韵参考
[ 上古音 ]：月部喻三母,hat
[ 广 韵 ]：於罽切,去13祭,yì,蟹開三去祭B影
[ 平水韵 ]：去声八霁·去声十卦·入声七易
[ 粤 语 ]：aai3