字形结构
汉字部件：卜夕又食
首尾分解：歺食(daishi)
汉字笔顺：
汉字读写：竖、横、撇、横撇/横钩、点、横撇/横钩、点、撇、捺、点、横折、横、横、竖提、撇、点
餐编码/UNICODE
餐字UNICODE编码：U+9910
餐字二进制: 1001100100010000
餐字十进制: 39184
餐字HEX编码：E9A490
餐字UTF-8编码: E9 A4 90
基本字义
餐 cān（ㄘㄢ）
（一）、吃：餐具。餐厅。聚餐。风餐露宿。
（二）、饭食：早餐。西餐。
（三）、量词，指一顿饭：一日三餐。
基本词义
● 餐
飱、湌 cān
〈动〉
（一）、 (形声。从食，( cán )声。本义：吃)
（二）、 同本义 [eat]
餐，吞也。——《说文》
餐，食也。——《广雅》
相谒而餐。——《方言一》。注：“昼饭为餐，晚饭为飧。”
彼君子兮，不素餐兮。——《诗·魏风·伐檀》
列侯幸得赐餐钱奉邑。——《汉书·高帝纪》
（三）、 又如：进餐；会餐；野餐；就餐；聚餐；餐玉(吞食玉屑。古时认为服食玉屑可以延寿)
（四）、 吞食 [swallow]
此甘餐毒药，戏猛兽之爪牙也。——汉· 枚乘《七发》
词性变化
● 餐 cān
〈名〉
（一）、 饮食，食物 [food]
令其裨将传餐。——《汉书·韩信传》
以一壶餐得士二人。——《战国策·中山策》
（二）、 又如：餐卫(指饮食调养)；早中晚三餐；素餐；中餐；西餐；夜餐
（三）、 [量词]∶一顿饭叫一餐 [meal]。如：一日三餐
康熙字典
餐【 戌集下 】【 食部 】康熙筆画： 16画 部外筆画： 7画
《廣韻》七安切《集韻》《韻會》千安切，𠀤粲平聲。《說文》吞也。《詩·魏風》不素餐兮。《釋文》餐，七丹反。《說文》或从水作湌。《韻會》俗作飡。
又飮饌曰餐。《前漢·高后紀》賜餐錢。《註》厨膳錢也。
又《韓信傳》令其裨將傳餐。《註》服虔曰：立騎傳餐食也。如淳曰：小飯曰餐。師古曰：餐，古食字。千安反。
又採也。《王儉褚淵𥓓》餐輿誦于丘里，瞻雅詠于京國。《註》採輿論，稱述其德也。
又古通先。《古樂府·君子行》周公下白屋，吐哺不足餐。一沐三握髮，後世稱聖賢。
又《集韻》蘇昆切，音孫。與飧同。餔也。《爾雅·釋言》粲，餐也。《釋文》餐，音飧。
又《集韻》蒼案切，音粲。餠也。《正韻》作䬸。《字彙》作餐，𠀤非。
又𩜨
方言
⊙ 客家话：[海陆丰腔] con1 [客语拼音字汇] con1 [沙头角腔] con1 [东莞腔] con1 [陆丰腔] con1 [宝安腔] con1 [梅县腔] con1 [客英字典] con1 [台湾四县腔] con1
⊙ 粤语：caan1
网络释义
餐，中国汉字，读作：cān。该字的主要字义是指吃，如：餐具、餐厅、聚餐、风餐露宿。也指饭食，如：早餐、西餐。
英文翻译
eat, dine; meal; food
说文解字/注解说明
餐【 卷五 】【 食部 】
吞也。从食𣦼聲。湌，餐或从水。七安切
（餐）吞也。口部曰。吞、咽也。鄭風曰。使我不能餐兮。魏風曰。彼君子兮。不素餐兮。是則餐猶食也。鄭風。還、子授子之粲兮。釋言、毛傳皆曰。粲、餐也。謂粲爲餐之假借字也。餐訓吞。引伸之爲人食之。又引伸之爲人所食。故曰授餐。飧與餐、其義異。其音異。其形則飧或作飱、餐或作䬸。鄭風、釋言音義誤認餐爲飧字耳。而集韵、類篇竟謂飧餐一字。从?。?聲。七安切。十四部。與十三部之飧迥別。魏伐檀一章三章分用。
音韵参考
[ 上古音 ]：元部清母,tsan
[ 广 韵 ]：七安切,上平25寒,cān,山開一平寒清
[ 平水韵 ]：上平十四寒
[ 粤 语 ]：caan1