字形结构
汉字部件：艹癶天
首尾分解：艹癸(caogui)
汉字组成：草字头加一个癸
汉字笔顺：
汉字读写：横、竖、竖、横撇/横钩、点、撇、撇、捺、横、横、撇、点
葵编码/UNICODE
葵字UNICODE编码：U+8475
葵字二进制: 1000010001110101
葵字十进制: 33909
葵字HEX编码：E891B5
葵字UTF-8编码: E8 91 B5
基本字义
葵 kuí（ㄎㄨㄟˊ）
（一）、〔向日葵〕一年生草本植物，茎很高，开大黄花，花常朝向太阳，子可食，亦可榨油。简称“葵”，如“葵花”，“葵心”。
（二）、〔锦葵〕一年生或多年生草本植物，夏季开淡紫色或白色花，供观赏。
（三）、〔蜀葵〕多年生草本植物，花有红、紫、白等色，根可入药。亦称“胡葵”、“吴葵”、“一丈红”。
（四）、〔冬葵〕一年生草本植物，果实扁圆形。种子、根、茎、叶均可入药。简称“葵”。
（五）、〔蒲葵〕常绿乔木，叶大，大部分掌状分裂，裂片长披针形，木材可制器具，叶可做蓑、笠及扇。简称“葵”，如“葵扇”。
基本词义
● 葵 kuí
〈名〉
（一）、 (形声。从艸，癸声。本义：植物名。指“冬葵”，古代主要的蔬菜。《说文》：“菜也。”也指“向日葵”)
（二）、 蔬菜名。我国古代重要蔬菜之一。可腌制，称葵菹 [Malva verticillata]
葵，葵菜也。——《说文》
七月亨葵及菽。——《诗·豳风·七月》
夏用葵。——《仪礼·士虞礼记》
其实葵菹。——《周礼·醢人》
（三）、 又如：葵倾(像葵花向日一样地倾慕)；葵藿(葵花。比喻下级唯上级之命是从)
（四）、 菊科草本植物 [certain herbaceous plants with big flowers]。有锦葵、蜀葵、秋葵、向日葵等
葵犹能卫其足。——《左传·成公十七年》
蔠葵蘩露。——《尔雅》
青青园中葵。——《乐府诗集·长歌行》
（五）、 又如：葵心(葵花向日而倾，比喻向往思慕之心)；葵心菊脑(葵心指葵实，菊脑指菊花)
词性变化
● 葵 kuí
〈动〉
假借为“揆”。审度 [conjecture]
葵，揆也。——《尔雅》
乐只君子，天子葵之。——《诗·小雅·采菽》
康熙字典
葵【 申集上 】【 艸部 】康熙筆画： 15画 部外筆画： 9画
《唐韻》渠追切《集韻》《韻會》渠惟切《正韻》渠爲切，𠀤音鄈。《玉篇》菜名。《詩·豳風》七月烹葵及菽。《儀禮·士虞禮》記註：夏秋用生葵。《王禎·農書》葵，陽草也，爲百菜之主，備四時之𩜹。《爾雅翼》天有十日，葵與之終始，故葵从癸。《左傳·成十七年》，鮑莊子之知不如葵，葵猶能衛其足。杜預註葵傾葉向日，以蔽其根。
又《周禮·冬官·玉人》大圭長三尺，杼上，終葵首，天子服之。《註》終葵，椎也。爲椎于其杼上，明無所屈也。
又地名。《晉語》吾命之以負葵之田七十萬。
又姓。《通志·氏族略》終葵氏。《註》《左傳》商人七族有終葵氏。《正字通》宋葵方直，明葵玉。
又與揆通。《爾雅·釋詁》葵，揆也。《詩·小雅》天子葵之。《大雅》則莫我敢葵。
又與鄈通。《正韻》鄈丘，地名，《春秋》作葵丘。《玉篇》亦作𦷡。𦮙，《說文》葵本字。
方言
⊙ 客家话：[沙头角腔] kui2 [宝安腔] kui2 [台湾四县腔] kui2 [客英字典] kwui2 [海陆丰腔] kui2 [东莞腔] kui2 [梅县腔] kwi2 [陆丰腔] kui3 [客语拼音字汇] kui2
⊙ 粤语：kwai4
英文翻译
sunflower; measure
说文解字/注解说明
葵【 卷一 】【 艸部 】
菜也。从艸癸聲。彊惟切〖注〗𦮙，葵本字。【玉篇】作𦷡。
（葵）菜也。崔寔曰。六月六日可種葵。中伏後可種冬葵。九月可作葵葅、乾葵。齊民要術有種葵法、種冬葵法。从艸。聲。彊惟切。十五部。今作葵。
音韵参考
[ 上古音 ]：脂部群母,giuei
[ 广 韵 ]：渠隹切,上平6脂,kuí,止合三平脂A群
[ 平水韵 ]：上平四支
[ 粤 语 ]：kwai4