字形结构
汉字部件：火戈兀
首尾分解：火尧(huoyao)
汉字组成：火字旁加一个尧
汉字笔顺：
汉字读写：点、撇、撇、点、横、斜钩、撇、横、撇、竖弯钩
烧编码/UNICODE
烧字UNICODE编码：U+70E7
烧字二进制: 0111000011100111
烧字十进制: 28903
烧字HEX编码：E783A7
烧字UTF-8编码: E7 83 A7
基本字义
烧（燒） shāo（ㄕㄠ）
（一）、使东西着火：焚烧。燃烧。烧灼。烧毁。
（二）、用火或发热的东西使物品受热起变化：烧水。烧饭。烧砖。烧焊。烧蓝。烧料。
（三）、一种烹饪方法：烧茄子。烧鸡。
（四）、体温增高：发烧。退烧。
（五）、经烘烤制成的饼：烧饼。火烧。
（六）、一种烈性白酒：烧酒。高粱烧。
（七）、过多的肥料使植物枯萎、死亡。
基本词义
● 烧
燒 shāo
〈动〉
（一）、 (形声。从火，尧声。本义：使物着火)
（二）、 同本义 [burn]
烧，爇也。——《说文》
雏烧。——《礼记·内则》。注：“烧烟，于火中也。”
齐之北泽烧火。——《管子·轻重甲》。注：“猎而行火曰烧。”
卖炭翁，伐薪烧炭南山中。——唐· 白居易《卖炭翁》
烧尽北船，延及岸上营落。——《资治通鉴》
（三）、 又如：干柴好烧；他把衣服烧了一个洞；烧葬(烧焚祭品)；烧丹炼汞(道家用朱砂水银等物炼成金丹以求长生不老)；烧糊了卷子(喻外貌丑陋)；烧埋钱(烧化埋葬死人的费用)；烧冷灶(敷衍不得时的人)；烧利市(商人在开始营业时烧纸祭献福神)；烧琴煮鹤(比喻糟蹋美好的事物)
（四）、 烘烤；曝晒 [roast]。如：烧炙(烧烤)；烧猪(烧烤猪肉)；烧鸭(即烤鸭)
（五）、 照耀；照射 [radiate；shine]。如：烧空(映红天空)；烧眼(耀眼)
（六）、 加热使物体发生变化 [fire]。如：烧丹(犹炼丹。指道教徒用朱砂炼药)；烧汞(指道教徒用水银炼药)；烧金(指方术之士炼丹砂为黄金)；烧银(指炼丹)；烧炼(冶炼)；烧药(炼制丹药；煎药)；烧铄(炼熔)
（七）、 烹调方法之一。先用油炸，再加汤汁炒或炖，或先煮熟再用油炸 [fry after stewing；stew after frying]
西崦人家应最乐，煮葵烧笋饷春耕。——苏轼《新城道中诗》
（八）、 体温升高，得热病 [have a tempeture；run a fever]。如：孩子连烧两天了；现在还烧着呢
词性变化
● 烧
燒 shāo
〈名〉
（一）、 野火 [field fire]
夕照红于烧，晴空碧胜蓝。——白居易《秋思诗》
（二）、 指烧酒 [liquid]。用蒸馏法制成的酒，透明无色，酒精含量较高，引火能燃烧。也称“白酒”。又如：烧刀(强烈的酒。也称烧刀子)
康熙字典
燒【 巳集中 】【 火部 】康熙筆画： 16画 部外筆画： 12画
《唐韻》式昭切《集韻》《韻會》《正韻》尸招切，𠀤音𤬖。《說文》𤑔也。《玉篇》燔也。《禮·月令》仲夏毋燒灰。《戰國策》以責賜諸，民因燒其券。
又燒當，羌名。《後漢·西羌傳》至硏十三世孫燒當立。
又《廣韻》《集韻》《韻會》《正韻》𠀤失照切，音少。《廣韻》放火。《韻會》野火曰燒。
方言
⊙ 粤语：siu1
英文翻译
burn; bake; heat; roast
说文解字/注解说明
燒【 卷十 】【 火部 】
爇也。从火堯聲。式昭切
（燒）?也。二篆爲轉注。从火。堯聲。式昭切。二部。
音韵参考
[ 平水韵 ]：下平二萧·去声十八啸
[ 粤 语 ]：siu1