字形结构
汉字部件：
首尾分解：圭刂(guidao)
汉字组成：立刀旁加一个圭
汉字笔顺：
汉字读写：横、竖、横、横、竖、提、竖、竖钩
刲编码/UNICODE
刲字UNICODE编码：U+5232
刲字二进制: 0101001000110010
刲字十进制: 21042
刲字HEX编码：E588B2
刲字UTF-8编码: E5 88 B2
基本字义
刲 kuī（ㄎㄨㄟ）
（一）、刺杀。
（二）、割取。
基本词义
● 刲 kuī
〈动〉
（一）、 宰杀，刺 [cut]
刲，刺也。从刀，圭声。——《说文》
刲，屠也。——《广雅》
刲羊击豕。——《国语·楚语》
刲之刳之。——《礼记·内则》
司马刲羊。——《仪礼·少牢礼》
士刲羊无血。——《易·归妹》
（二）、 又如：刲刺(刺杀)；刲剔(屠杀剖解)；刲宰(宰杀)
（三）、 割取 [slice off]
刲魏之东野。——《战国策·齐策》。注：“取也。”
自出白刃，刲膺授僧。——《聊斋志异》
（四）、 又如：刲刳(剖割)；刲股(割大腿肉)
（五）、 犹搔，抓搔 [scratch]
你只管干你的去，就留你在家里，也是六枝儿刲痒痒儿敷余着一个。——《儿女英雄传》
康熙字典
刲【 子集下 】【 刀部 】康熙筆画： 8画 部外筆画： 6画
《唐韻》苦圭切《集韻》《韻會》傾畦切，𠀤音奎。《說文》刺也，割也。《易·歸妹》士刲羊無血。《禮·內則》炮取豚若牂刲之。
又《集韻》涓惠切，音桂。義同。《集韻》或作𠝥。
方言
⊙ 客家话：[梅县腔] kwi2 [台湾四县腔] kui2 gui1 [客英字典] kwui2 [海陆丰腔] kui2 gui1
⊙ 粤语：gwai1
网络释义
刲是形声字，刂（刀）为形，圭为声。读作kuī。刲意为刺、割。
英文翻译
cut, slice off
说文解字/注解说明
刲【 卷四 】【 刀部 】
刺也。从刀圭聲。《易》曰：“士刲羊。”苦圭切
（刲）刺也。馬、虞說易同。从刀。圭聲。圭剡上、故從圭。形聲包㑹意也。苦圭切。十六部。易曰。士刲羊。歸妹上六爻辭。
音韵参考
[ 广 韵 ]：苦圭切,上平12齊,kuī,蟹合四平齊溪
[ 平水韵 ]：上平八齐
[ 国 语 ]：kuī
[ 粤 语 ]：gwai1