字形结构
汉字部件：几木刂
首尾分解：朵刂(duodao)
汉字组成：立刀旁加一个朵
汉字笔顺：
汉字读写：撇、横折折/横折弯、横、竖、撇、点、竖、竖钩
剁编码/UNICODE
剁字UNICODE编码：U+5241
剁字二进制: 0101001001000001
剁字十进制: 21057
剁字HEX编码：E58981
剁字UTF-8编码: E5 89 81
基本字义
剁 duò（ㄉㄨㄛˋ）
（一）、用刀向下砍：剁肉。剁饺子馅。
基本词义
● 剁
刴 duò
〈动〉
（一）、 斫，砍 [chop；cut]
无声细下飞碎雪，有骨已剁觜春葱。——唐· 杜甫《阌乡姜七少府设绘戏赠长歌》
你便剁做我七八段，也是去不得了。——《水浒传》
（二）、 又如：把柳条剁成三段；剁肉馅；剁鲊(该死的，挨刀的)
（三）、 用同“跺”。用力向下踏 [stamp]。如：剁搭(顿足，用力践踏)
康熙字典
刴【 子集下 】【 刀部 】康熙筆画： 8画 部外筆画： 6画
《唐韻》《集韻》𠀤都唾切，多去聲。《玉篇》斫也。《廣韻》斫判也。
方言
⊙ 客家话：[宝安腔] dok8 dio5 [客英字典] do5 | do3 [海陆丰腔] do3 do5 dok8 [客语拼音字汇] dog6 [台湾四县腔] do3 do5 dok8
⊙ 粤语：do2 doek3
⊙ 潮州话：do5 (tô)
网络释义
剁又称斩，一般用于无骨原料。此方法是将原料斩成茸、泥或剁成末状的一种方法。
英文翻译
chop by pounding, mince, hash
音韵参考
[ 广 韵 ]：都唾切,去39過,duò,果合一去戈端
[ 平水韵 ]：去声二十一个
[ 国 语 ]：duò
[ 粤 语 ]：do2
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