字形结构
汉字部件：石隹
首尾分解：石隹(shizhui)
汉字组成：石字旁加一个隹
汉字笔顺：
汉字读写：横、撇、竖、横折、横、撇、竖、点、横、横、横、竖、横
碓编码/UNICODE
碓字UNICODE编码：U+7893
碓字二进制: 0111100010010011
碓字十进制: 30867
碓字HEX编码：E7A293
碓字UTF-8编码: E7 A2 93
基本字义
碓 duì（ㄉㄨㄟˋ）
（一）、木石做成的捣米器具：碓房（舂米的作坊）。
基本词义
● 碓 duì
〈名〉
用于去掉稻壳的脚踏驱动的倾斜的锤子，落下时砸在石臼中，去掉稻谷的皮 [pestel for hulling rice]
因延力借身重以践碓，而利十倍。——《新论》
词性变化
● 碓 duì
〈动〉
舂， 捣 [pound with a pestle] 。如：碓米(舂米)
康熙字典
碓【 午集下 】【 石部 】康熙筆画： 13画 部外筆画： 8画
《廣韻》《集韻》《韻會》《正韻》𠀤都內切，音對。舂具。《說文長箋》鳥食如舂碓然，故从隹。《馬融·長笛賦》碓投瀺穴。《註》碓之所投，瀺注隙穴也。《桓譚·新論》宓犧制杵臼之利，後世加巧，借身踐碓而利十倍。
又《通俗文》水碓曰轓車。《註》今俗依水涯壅上流，設水車，轉輪與碓身交激，使自舂，卽其遺制。
又杜預作連機碓。孔融曰：水碓之巧，勝於聖人之斷木掘地。
又《集韻》都回切，音堆。岸也。與堆𡺾塠通。《前漢·地理志》離𡺾。《河渠書》作離碓。
方言
⊙ 客家话：[客英字典] doi5 [沙头角腔] doi5 [客语拼音字汇] doi4 [陆丰腔] doi5 [东莞腔] doi5 [海陆丰腔] doi5 [宝安腔] doi5 [台湾四县腔] doi5 [梅县腔] doi5
⊙ 粤语：deoi3
网络释义
碓主要指水碓，又称机碓、水捣器、翻车碓、斗碓或鼓碓水碓，是脚踏碓机械化的结果。水碓的动力机械是一个大的立式水轮，轮上装有若干板叶，转轴上装有一些彼此错开的拨板，拨板是用来拨动碓杆的。每个碓用柱子架起一根木杆，杆的一端装一块圆锥形石头。下面的石臼里放上准备加工的稻谷或用于加工陶瓷的瓷土。流水冲击水轮使它转动，轴上的拨板臼拨动碓杆的梢，使碓头一起一落地进行舂米。值得注意的是，立式水轮在这里得到最恰当最经济的应用，正如在水磨中常常应用卧式水轮一样。利用水碓，可以日夜加工粮食。
英文翻译
pestle
说文解字/注解说明
碓【 卷九 】【 石部 】
舂也。从石隹聲。都隊切
（碓）所㠯舂也。所㠯二字各本無。今補。舂者、擣粟也。杵曰所以舂。本斷木掘地爲之。師其意者又皆以石爲之。不用手而用足、謂之碓。桓譚新論。宓犠制杵臼之利。後世加巧。借身踐碓。按其又巧者、則水碓水磑。失聖人勞其民而生其善心之意矣。从石。隹聲。都隊切。十五部。
音韵参考
[ 广 韵 ]：都隊切,去18隊,duì,蟹合一去灰端
[ 平水韵 ]：去声十一队
[ 粤 语 ]：deoi3