字形结构

汉字部件：饣臼

首尾分解：饣臽(shixian)

汉字组成：食字旁加一个臽

汉字笔顺：

汉字读写：撇、横撇/横钩、竖提、撇、横撇/横钩、撇、竖、横、横折、横、横

馅编码/UNICODE

馅字UNICODE编码：U+9985

馅字二进制: 1001100110000101

馅字十进制: 39301

馅字HEX编码：E9A685

馅字UTF-8编码: E9 A6 85

基本字义

馅（餡） xiàn（ㄒ一ㄢˋ）

（一）、包在面食或点心等食品里面的肉、菜、糖等：馅子。馅儿饼。夹馅儿。肉馅儿。

基本词义

● 馅

餡 xiàn

〈名〉

（一）、 面食、糕点里包的豆沙、糖、果仁、果肉或切碎的肉、菜等填料 [stuffing]。如：饺子馅儿；枣泥馅儿月饼；肉馅；鱼馅；馅草(菜馅)

（二）、 被包裹的人或物 [wrapped sb.or sth.]

城外土馒头，馅草在城里。——宋· 阮阅《诗话总龟》

（三）、 比喻事情的底细，隐密 [the ins and outs]。如：漏馅

康熙字典

餡【 戌集下 】【 食部 】康熙筆画： 17画 部外筆画： 8画

《字彙》胡鑑切，音陷。凡米麫食物，坎其中，實以雜味，曰餡。或作䭑。《歐陽修·歸田錄》京師賣酸䭑者，俚俗誤書爲酸餡。滑稽子謂爲俊叨，蓋不知餡之从臽，而誤从舀也。

方言

⊙ 粤语：haam5

网络释义

基本字意：包在面食或点心等食品里面的肉、菜、糖等。例：肉～，素～，～儿饼。夹～儿。..

英文翻译

filling, stuffing; secret

音韵参考

[ 粤 语 ]：haam5

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