字形结构

汉字部件：

首尾分解：飠臽(shixian)

汉字笔顺：

汉字读写：撇、横撇/横钩、竖提、撇、横撇/横钩、撇、竖、横、横折、横、横

餡编码/UNICODE

餡字UNICODE编码：U+9921

餡字二进制: 1001100100100001

餡字十进制: 39201

餡字HEX编码：E9A4A1

餡字UTF-8编码: E9 A4 A1

康熙字典

餡【 戌集下 】【 食部 】康熙筆画： 17画 部外筆画： 8画

《字彙》胡鑑切，音陷。凡米麫食物，坎其中，實以雜味，曰餡。或作䭑。《歐陽修·歸田錄》京師賣酸䭑者，俚俗誤書爲酸餡。滑稽子謂爲俊叨，蓋不知餡之从臽，而誤从舀也。

方言

⊙ 客家话：[海陆丰腔] ham6 [客英字典] ham5 [宝安腔] ham3 [台湾四县腔] ham5 [东莞腔] ham3 [客语拼音字汇] ham4 [梅县腔] ham5 tau1

⊙ 粤语：haam5 haam6

英文翻译

pastry filling, stuffing

说文解字/注解说明

䭑【 卷五 】【 食部 】

嘰也。从食兼聲，讀若風溓溓。一曰廉潔也。力鹽切

（䭑）嘰也。口部曰。嘰、小食也。从?。兼聲。讀若風溓溓。風溓溓、未聞。禾部曰。稴讀若風廉之廉。葢同此。未識？是。力鹽切。七部。一曰廉絜也。一謂讀若廉潔之廉也。轉寫奪若字。

音韵参考

[ 广 韵 ]：下斬切,上53豏,xiàn,咸開二上咸匣
[ 粤 语 ]：haam5